Bologna Bilgi Sistemi

Anasayfa

Bologna Koordinatörlüğü

Politikalarımız

TNKÜ Kalite Politikası TNKÜ Eğitim Öğretim Politikası TNKÜ Araştırma Geliştirme Politikası TNKÜ Uluslararasılaşma Politikası TNKÜ Toplumsal Katkı Politikası TNKÜ Yönetim Politikası TNKÜ İnsan Kaynakları Politikası TNKÜ Finansal Yönetim Politikası TNKÜ Entegre Yönetim Sistemi Politikası TNKÜ Bilgi Güvenliği Politikası

Akademik Takvim

Programlar

Doktora Yüksek Lisans Lisans Ön Lisans

Önceki Öğrenmenin Tanınması

Yurt Dışında Alınan Eğitimin Tanınması

Genel Kabul Koşulları

Genel Kayıt Prosedürü

AKTS Dağılımı

Akademik Danışmanlık

Öğrenciler İçin Genel Bilgiler

Tekirdağ Hakkında Sağlık Hizmetleri Engelli Öğrenci Hizmetleri Kariyer Uygulama ve Araştırma Merkezi Öğrenciler için Finansal Destek Öğrenci İşleri Daire Başkanlığı Öğrenim Hizmetleri Dış İlişkiler Uygulama ve Araştırma Merkezi Değişim Öğrencileri için Pratik Bilgiler Dil Dersleri Spor ve Sosyal Yaşam Öğrenci Toplulukları

Diploma Eki

Gıda Mühendisliği (YL) Yüksek lisans-tezli Programı

Programı Sunan Akademik Birim

Gıda Mühendisliği (YL)

Program Direktörü

Prof. Dr. İsmail YILMAZ

Program Türü

Yüksek lisans-tezli Programı

Kazanılan Derecenin Seviyesi

Yüksek Lisans

Kazanılan Derece

Fen Bilimleri Enstitüsüne bağlı olarak ilgili Anabilim Dalında yüksek lisans çalışmasını başarıyla tamamlayan mezunlara Yüksek Lisans diploması verilir.

Eğitim Türü

Tam zamanlı

Kayıt Kabul Koşulları

(1) Yüksek lisans programına başvurabilmek için adayların; bir lisans diplomasına sahip olmaları ve müzik anasanat dalına başvuracak adaylar hariç diğer adayların, ÖSYM tarafından merkezi olarak yapılan ALES’ten başvurduğu programın puan türünde en az 55 standart puan almış olmaları veya ALES sonucu yerine senato tarafından eşdeğerliği kabul edilerek başarı taban puanları belirlenen ve uluslar arası düzeyde kabul gören sınavlarda başarılı olmaları gerekir. (2) Yüksek lisans programlarına öğrenci kabulünde başarı notu; lisans mezuniyet ağırlıklı not ortalamasının %20’u, (ALES)’den alınan standart puanın %50’si ve her bir anabilim dalı için enstitü yönetim kurulunca kurulan jüri tarafından yapılan mülakat sonucu alınan puanın %30’ı toplanarak bulunur. Bir adayın başarılı sayılabilmesi için başarı notunun en az 65 olması gerekir. En yüksek puandan en küçüğe doğru sıralama yapılarak ilan edilen kontenjan kadar öğrenci alınır.

Önceki Öğrenmenin Tanınması

İlgili üniversite veya yüksek teknoloji enstitü içindeki başka bir enstitü anabilim dalında veya başka bir yükseköğretim kurumunun lisansüstü programında en az bir yarıyılı tamamlamış olan başarılı öğrenci, ilgili anabilim dalında ilan edilmiş olan yatay geçiş kontenjanına başvurabilir. Yatay geçiş; ilgili anabilim dalı başkanlığının uygun görüşü ve enstitü yönetim kurulu kararı ile olur.

Mezuniyet Koşulları

Bu Yüksek Lisans programında öğrenim gören öğrenciler,
21 yerel kredilik en az 7 ders almakla,
120 AKTS alarak 4.00 üzerinden en az 2.00 Genel Not Ortalamasına sahip olmakla
Bir yüksek lisans tezi hazırlamak ve savunmakla,
Programlarında öngörülen tüm derslerden en az CC/S notu ile başarılı olmakla yükümlüdürler.

Program Amacı

Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Lisansüstü programının amacı, gıda sanayindeki gelişmeleri izleyerek güvenli, yüksek kaliteli ve katma değerli gıda ürünlerinin üretimi amacıyla gerekli sistemlerin tasarımını, işletmesini ve geliştirmesini yapabilecek, uluslar arası alanda rekabet edebilecek düzeyde çağdaş mühendislik ve teknoloji bilgisine sahip, yapacağı araştırmalar ve üreteceği bilimsel makaleler ile üniversitemizi ve ülkemizi en iyi şekilde temsil edecek, alanında eğitim veren bölümlerin öncü ve yenilikçi kadrosunu oluşturacak bireyler yetiştirmektir.

Mezunların Mesleki Profilleri

Yüksek Gıda Mühendisleri Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı gibi kamu sektöründe, gıdayla ilgili işletmelerde, proje mühendisi, işletme mühendisi, yatırım uzmanı, danışman ve kalite uzmanı olarak özel sektörde görev alabilmelerinin yanı sıra akademik çalışmalarına devam edebildikleri gibi kendi işlerini de kurabilmektedirler.

Bir Üst Dereceye Geçiş

Yüksek lisans programını başarı ile tamamlayan mezunlar, ALES sınavından geçerli notu almaları , İngilizce dil yetkinliğini sağlamaları koşuluyla gerek kendi alanlarında gerekse çok disiplinli alanlarında doktora programlarına başvurabilir ve mülakat sınavında başarılı olmaları halinde kabul edilirler.

Sınavlar, Değerlendirme ve Notlandırma

Başarılı sayılmak için başarı notunun yüksek lisans programında en az 65 puan olması gerekir.

Notlar

Alınan her ders için öğrenciye dönem notu olarak aşağıda belirtilen harf notları verilir. Harf notları, katsayı ve oran karşılıkları aşağıdaki gibidir.

Öğrencilerin başarılarının değerlendirilmesinde esas alınan notlama sistemi, aşağıda belirtilen dereceler ve harfler ile ifade edilir:

Puan	Harfli Notu	Katsayı	Başarı Durumu
90-100	AA	4.00	Başarılı
85-89	BA	3.50	Başarılı
80-84	BB	3.00	Başarılı
75-79	CB	2.50	Başarılı
65-74	CC	2.00	Başarılı
0-64	FF	0	Başarısız

Eğitim Öğretim Metotları

Eğitim Öğretim Metotları:

Öğretme - öğrenme yöntem ve stratejileri, öğrencilerin kendi kendine çalışma, yaşam boyu öğrenme, gözlem yapma, başkasına öğretme, sunma, eleştirel düşünme, takım çalışması, bilişimden etkin yararlanma gibi becerilerini arttıracak şekilde seçilmektedir.

Ayrıca, öğretim tarzının farklı kabiliyetleri olan öğrencileri destekleyecek biçimde olmasına dikkat edilir. Programda kullanılan eğitim-öğretim metotları aşağıdaki listede verilmiştir*:

EĞİTİM-ÖĞRETİM YÖNTEMLERİ *	BAŞLICA ÖĞRENME FAALİYETLERİ	KULLANILAN ARAÇLAR
Ders	Dinleme ve Anlamlandırma	Standart derslik teknolojileri, çoklu ortam araçları, projektör, bilgisayar, tepegöz
Tartışmalı Ders	Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme	Standart derslik teknolojileri, çoklu ortam araçları, projektör, bilgisayar, tepegöz


Seminer	Araştırma - yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim, Dinleme ve anlamlandırma, yönetsel beceriler	Standart derslik teknolojileri, çoklu ortam araçları, projektör, bilgisayar, tepegöz, özel donanım
Grup Çalışması	Araştırma - yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim, eleştirel düşünme, soru geliştirme, yönetsel beceriler, takım çalışması	İnternet veri tabanları, kütüphane veri tabanları, e-posta, çevrimiçi sohbet, Web tabanlı tartışma forumları
Saha / Arazi Çalışması	Gözlem/durumları işleme, Araştırma - yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma
Laboratuar	Gözlem/durumları işleme, Bilişim, yönetsel beceriler, takım çalışması	Özel donanım
Ödev	Araştırma - yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim	İnternet veri tabanları, kütüphane veri tabanları, e-posta
Sözlü	Araştırma - yaşam boyu öğrenme, durumları işleme, soru geliştirme, yorumlama, sunum
İnceleme / Anket Çalışması	Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma
Panel	Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme	Standart derslik teknolojileri, çoklu ortam araçları, projektör, bilgisayar, tepegöz, özel donanım
Konuk Konuşmacı	Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme	Standart derslik teknolojileri, çoklu ortam araçları, projektör, bilgisayar, tepegöz, özel donanım
Öğrenci Topluluğu Faaliyetleri / Projeleri	Gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme, takım çalışması, Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, yönetsel beceriler, Önceden planlanmış özel beceriler

(*) Dersin özelliklerine göre burada belirtilen yöntemlerin biri veya birkaçı uygulanabilir.

Program Çıktıları

1-Alanında uygulanan güncel teknik ve yöntemler ile bunların kısıtları hakkında kapsamlı bilgi sahibi olma
2-Deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi
3-Gıda Mühendisliği alanı ile ilgili konularda strateji, politika ve uygulama planları geliştirebilme ve elde edilen sonuçların, kalite süreçleri çerçevesinde değerlendirebilme becerisi
4-Gıda Mühendisliği alanı ile ilgili verilerin toplanması, yorumlanması, duyurulması aşamalarında bilimsel, sosyal ve etik değerleri dikkate alarak bu değerleri öğretebilmek ve denetleme becerisine sahip olma
5-Gıda Mühendisliği alanında bilimsel yöntemlerle bilgileri geliştirmek, eksik veya sınırlı verileri tamamlama ve kullanabilme becerisi
6-Gıda Mühendisliği alanında bir sorunu analiz etme, çözüm üretme, bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik çözümlerini kullanma, mevcut yöntemleri karşılaştırabilme, değerlendirme ve uygulayabilme becerisi
7-Gıda Mühendisliği alanında elde ettikleri bilgileri ve çözüm yöntemlerini disiplinler arası çalışmalarda uygulayabilme becerisi.
8-Gıda Mühendisliği lisans derecesi yeterlilikleri üzerine kurulan, ilgili alandaki bilgilerin genişletilmesi, derinleştirilmesi ile beraber bilimsel araştırma sonucu bilgiye ulaşabilme, değerlendirme ve uygulamaya aktarabilme becerisi
9-Mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analitik yöntemler ve modelleme tekniklerini seçme ve uygulama becerisi

Müfredat

2023-2024 Katalogu İçin Tıklayınız

2022-2023 Katalogu İçin Tıklayınız

2021-2022 Katalogu İçin Tıklayınız

2020-2021 Katalogu İçin Tıklayınız

2019-2020 Katalogu İçin Tıklayınız

2018-2019 Katalogu İçin Tıklayınız

2017-2018 Katalogu İçin Tıklayınız

2016-2017 Katalogu İçin Tıklayınız

2015-2016 Katalogu İçin Tıklayınız

2014-2015 Katalogu İçin Tıklayınız

2013-2014 Katalogu İçin Tıklayınız

2012-2013 Katalogu İçin Tıklayınız

2011-2012 Katalogu İçin Tıklayınız

2010-2011 Katalogu İçin Tıklayınız


Gıda Mühendisliği (YL) Kredili Ders Yapısı Şeması
Ders

2023-2024 Güz Yarıyılı

Ders Kodu	Ders Adı	İncele	T	U	AKTS
LÜ-FBE-04	Bilimsel Araştırma Teknikleri ve Bilimsel Etik		3	0	5
LÜ-FBE-01	Uzmanlık Alan Dersi		8	0	10
Seçmeli	2023-2024 Güz Dönemi Gıda Mühendisliği Seçmeli Dersler()				45
LÜ-GM-56	Aroma Kimyası		3	0	5
LÜ-GM-04	Beslenme İlkeleri		3	0	5
LÜ-GM-43	Bilimsel Çalışma Metodları		3	0	5
LÜ-GM-48	Bitkisel Gıda Fermantasyonları		3	0	5
LÜ-GM-59	Bitkisel Yağ Sanayinde Atıklar ve Yan Ürünlerin Değerlendirilmesi		3	0	5
LÜ-GM-21	Durum Buğdayı Ürünleri		3	0	5
LÜ-GM-53	Duyusal Değerlendirme Teknikleri		3	0	5
LÜ-GM-20	Ekmek Üretim Teknolojisi		3	0	5
LÜ-GM-33	Et ve Et Ürünlerinde Katkı Maddeleri Kullanımı		3	0	5
LÜ-GM-19	Fırın Ürünlerinde Kullanılan Temel ve Yardımcı Maddeler		3	0	5
LÜ-GM-15	Fonksiyonel Süt Ürünleri		3	0	5
LÜ-GM-75	Gıda Ambalajlamada Yeni Yaklaşımlar		3	0	5
LÜ-GM-76	Gıda Biyosensörleri		3	0	5
LÜ-GM-70	Gıda Bulaşanları		3	0	5
LÜ-GM-66	Gıda Endüstrisinde Kalite Güvence Sistemleri		3	0	5
LÜ-GM-67	Gıda Endüstrisinde Kullanılan Doğal Renklendiriciler		3	0	5
LÜ-GM-45	Gıda İşletmelerinde Yeni Eğilimler		3	0	5
LÜ-GM-44	Gıda Makine, Alet ve Ekipmanları		3	0	5
LÜ-GM-13	Gıda Muhafazasında Modern Teknikler		3	0	5
LÜ-GM-17	Gıda Mühendisliğinde Birim Operasyonu		3	0	5
LÜ-GM-58	Gıda Sanayinde Enzimlerin KUllanımı		3	0	5
LÜ-GM-50	Gıda Zehirlenmeleri ve Enfeksiyonları		3	0	5
LÜ-GM-49	Hazır Yemek Teknolojisi		3	0	5
LÜ-GM-27	İleri Gıda Mikrobiyolojisi		3	0	5
LÜ-GM-31	Kırmızı Et Teknolojisi		3	0	5
LÜ-GM-07	Lipid Kimyası		3	0	5
LÜ-GM-24	Mikotoksijenik Küfler ve Mikotoksinler		3	0	5
LÜ-GM-63	Mikrobiyolojide Ekim Yöntemleri		3	0	5
LÜ-GM-35	Modifiye Yağlar ve Üretim Teknolojileri		3	0	5
LÜ-GM-77	Nanoteknoloji ve Gıda Uygulamaları		3	0	5
LÜ-GM-29	Özel Fermente Süt Ürünleri		3	0	5
LÜ-GM-09	Peynir Teknolojisi		3	0	5
LÜ-GM-26	Probiyotik Bakteriler ve Prebiotikler		3	0	5
LÜ-GM-54	Süt Endüstrisi İşletmeciliği		3	0	5
LÜ-GM-55	Süt Kaynaklı Ürünler Teknolojisi		3	0	5
LÜ-GM-28	Süt Mikrobiyolojisi		3	0	5
LÜ-GM-18	Tahıl Kimyası		3	0	5
LÜ-GM-57	Yağ Teknolojisinde Uygulanan Presyon, Ekstraksiyon ve Rafinasyon Teknikleri		3	0	5
Toplam AKTS:					60
2023-2024 Bahar Dönemi

Ders Kodu	Ders Adı	İncele	T	U	AKTS
LÜ-FBE-04	Bilimsel Araştırma Teknikleri ve Bilimsel Etik		3	0	5
LÜ-FBE-01	Uzmanlık Alan Dersi		8	0	10
LÜ-FBE-02	Yüksek Lisans Semineri		0	2	5
Seçmeli	2023-2024 Bahar Dönemi Gıda Mühendisliği Seçmeli Dersler()				45
LÜ-GM-56	Aroma Kimyası		3	0	5
LÜ-GM-04	Beslenme İlkeleri		3	0	5
LÜ-GM-43	Bilimsel Çalışma Metodları		3	0	5
LÜ-GM-48	Bitkisel Gıda Fermantasyonları		3	0	5
LÜ-GM-59	Bitkisel Yağ Sanayinde Atıklar ve Yan Ürünlerin Değerlendirilmesi		3	0	5
LÜ-GM-21	Durum Buğdayı Ürünleri		3	0	5
LÜ-GM-53	Duyusal Değerlendirme Teknikleri		3	0	5
LÜ-GM-20	Ekmek Üretim Teknolojisi		3	0	5
LÜ-GM-33	Et ve Et Ürünlerinde Katkı Maddeleri Kullanımı		3	0	5
LÜ-GM-19	Fırın Ürünlerinde Kullanılan Temel ve Yardımcı Maddeler		3	0	5
LÜ-GM-15	Fonksiyonel Süt Ürünleri		3	0	5
LÜ-GM-75	Gıda Ambalajlamada Yeni Yaklaşımlar		3	0	5
LÜ-GM-76	Gıda Biyosensörleri		3	0	5
LÜ-GM-70	Gıda Bulaşanları		3	0	5
LÜ-GM-66	Gıda Endüstrisinde Kalite Güvence Sistemleri		3	0	5
LÜ-GM-67	Gıda Endüstrisinde Kullanılan Doğal Renklendiriciler		3	0	5
LÜ-GM-45	Gıda İşletmelerinde Yeni Eğilimler		3	0	5
LÜ-GM-10	Gıda İşletmeleri Sanitasyonu ve Personel Hijyeni		3	0	5
LÜ-GM-44	Gıda Makine, Alet ve Ekipmanları		3	0	5
LÜ-GM-13	Gıda Muhafazasında Modern Teknikler		3	0	5
LÜ-GM-17	Gıda Mühendisliğinde Birim Operasyonu		3	0	5
LÜ-GM-64	Gıda Mühendisliğinde İstatistiksel Modelleme		3	0	5
LÜ-GM-50	Gıda Zehirlenmeleri ve Enfeksiyonları		3	0	5
LÜ-GM-49	Hazır Yemek Teknolojisi		3	0	5
LÜ-GM-27	İleri Gıda Mikrobiyolojisi		3	0	5
LÜ-GM-31	Kırmızı Et Teknolojisi		3	0	5
LÜ-GM-07	Lipid Kimyası		3	0	5
LÜ-GM-24	Mikotoksijenik Küfler ve Mikotoksinler		3	0	5
LÜ-GM-63	Mikrobiyolojide Ekim Yöntemleri		3	0	5
LÜ-GM-35	Modifiye Yağlar ve Üretim Teknolojileri		3	0	5
LÜ-GM-77	Nanoteknoloji ve Gıda Uygulamaları		3	0	5
LÜ-GM-29	Özel Fermente Süt Ürünleri		3	0	5
LÜ-GM-09	Peynir Teknolojisi		3	0	5
LÜ-GM-26	Probiyotik Bakteriler ve Prebiotikler		3	0	5
LÜ-GM-54	Süt Endüstrisi İşletmeciliği		3	0	5
LÜ-GM-55	Süt Kaynaklı Ürünler Teknolojisi		3	0	5
LÜ-GM-28	Süt Mikrobiyolojisi		3	0	5
LÜ-GM-18	Tahıl Kimyası		3	0	5
LÜ-GM-57	Yağ Teknolojisinde Uygulanan Presyon, Ekstraksiyon ve Rafinasyon Teknikleri		3	0	5
Toplam AKTS:					65
Yıllık Toplam AKTS:					125

Tez

2023-2024 Güz Yarıyılı

Ders Kodu	Ders Adı	İncele	T	U	AKTS
LÜ TEZ	TEZ		0	0	20
LÜ-FBE-01	Uzmanlık Alan Dersi		8	0	10
Toplam AKTS:					30
2023-2024 Bahar Dönemi

Ders Kodu	Ders Adı	İncele	T	U	AKTS
LÜ TEZ	TEZ		0	0	20
LÜ-FBE-01	Uzmanlık Alan Dersi		8	0	10
Toplam AKTS:					30
Yıllık Toplam AKTS:					60

Ders & Program Çıktıları Matrisi

LÜ-FBE-04 Bilimsel Araştırma Teknikleri ve Bilimsel Etik
#
	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1

LÜ-GM-56 Aroma Kimyası
#
	1	3	1	1	3	1	1	3	1
	1	3	1	1	3	1	1	3	1
	1	3	1	1	3	1	1	3	1
	1	3	1	1	3	1	1	3	1

LÜ-GM-04 Beslenme İlkeleri
#
	2	4	4	4	4	5	3	5	4	2	5	4
	2	4	4	4	4	5	3	5	4	2	5	4
	2	4	4	4	4	5	3	5	4	2	5	4
	2	4	4	4	4	5	3	5	4	2	5	4

LÜ-GM-43 Bilimsel Çalışma Metodları
#
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4

LÜ-GM-48 Bitkisel Gıda Fermantasyonları
#
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3

LÜ-GM-59 Bitkisel Yağ Sanayinde Atıklar ve Yan Ürünlerin Değerlendirilmesi
#
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1

LÜ-GM-21 Durum Buğdayı Ürünleri
#
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	1	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	0	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2

LÜ-GM-53 Duyusal Değerlendirme Teknikleri
#
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2

LÜ-GM-20 Ekmek Üretim Teknolojisi
#
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1

LÜ-GM-33 Et ve Et Ürünlerinde Katkı Maddeleri Kullanımı
#
	2	2	0	0	0	0	0	0	0
	2	2	0	0	0	0	0	0	0

LÜ-GM-19 Fırın Ürünlerinde Kullanılan Temel ve Yardımcı Maddeler
#
	2	2	2	2	2	2	0	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	0	2	2
	2	2	2	2	2	2	0	2	2
	2	2	2	2	2	2	0	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	1	2	2	2	2	2	2

LÜ-GM-15 Fonksiyonel Süt Ürünleri
#
	4	5	4	5	4	5	1	4	5	4	5	5

LÜ-GM-75 Gıda Ambalajlamada Yeni Yaklaşımlar
#
	0	0	0	0	0	0	0	0	0
	4	0	0	0	0	0	0	0	0
	0	0	0	0	0	0	0	5	0
	4	0	0	0	0	0	0	5	0
	0	0	0	0	0	0	0	0	0

LÜ-GM-76 Gıda Biyosensörleri
#
	5	0	0	0	0	0	3	0	0
	4	0	0	0	0	0	0	0	0
	0	0	0	0	0	0	3	0	0
	0	0	0	0	0	0	0	0	0

LÜ-GM-66 Gıda Endüstrisinde Kalite Güvence Sistemleri
#
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3

LÜ-GM-45 Gıda İşletmelerinde Yeni Eğilimler
#
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3

LÜ-GM-44 Gıda Makine, Alet ve Ekipmanları
#
	5	4	5	4	3	4	4	1	3	4	3	4
	5	4	5	4	3	4	4	1	3	4	3	4

LÜ-GM-13 Gıda Muhafazasında Modern Teknikler
#
	5	0	0	3	0	0	0	4	0

LÜ-GM-17 Gıda Mühendisliğinde Birim Operasyonu
#
	1	2	3	1	3	5	0	0	0
	3	2	4	2	1	4	0	0	0
	2	1	1	2	3	1	0	0	0

LÜ-GM-58 Gıda Sanayinde Enzimlerin KUllanımı
#
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1

LÜ-GM-50 Gıda Zehirlenmeleri ve Enfeksiyonları
#
	1	1	4	3	2	3	3	4	3	1	2	1
	1	1	4	3	2	3	3	4	3	1	2	1
	1	1	4	3	2	3	3	4	3	1	2	1
	1	1	4	3	2	3	3	4	3	1	2	1
	1	1	4	3	2	3	3	4	3	1	2	1
	1	1	4	3	2	3	3	4	3	1	2	1
	1	1	4	3	2	3	3	4	3	1	2	1
	1	1	4	3	2	3	3	4	3	1	2	1
	1	1	4	3	2	3	3	4	3	1	2	1
	1	1	4	3	2	3	3	4	3	1	2	1
	1	1	4	3	2	3	3	4	3	1	2	1
	1	1	4	3	2	3	3	4	3	1	2	1

LÜ-GM-49 Hazır Yemek Teknolojisi
#
	2	1	2	3	5	5	4	5	4	1	5	2

LÜ-GM-27 İleri Gıda Mikrobiyolojisi
#
	3	0	0	0	0	3	0	3	0
	3	0	0	0	0	3	0	3	0
	3	0	0	0	0	3	0	3	0
	3	0	0	0	0	3	0	3	0
	3	0	0	0	0	3	0	3	0
	3	0	0	0	0	3	0	3	0

LÜ-GM-31 Kırmızı Et Teknolojisi
#
	2	2	0	0	0	0	0	0	0

LÜ-GM-07 Lipid Kimyası
#
	3	4	3	3	3	4	3	3	4	3	3	4

LÜ-GM-24 Mikotoksijenik Küfler ve Mikotoksinler
#
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1

LÜ-GM-63 Mikrobiyolojide Ekim Yöntemleri
#
	5	2	3	3	3	5	4	4	4	3	4	4
	5	2	3	3	3	5	4	4	4	3	4	4
	5	2	3	3	3	5	4	4	4	3	4	4
	5	2	3	3	3	5	4	4	4	3	4	4
	5	2	3	3	3	5	4	4	4	3	4	4
	5	2	3	3	3	5	4	4	4	3	4	4

LÜ-GM-35 Modifiye Yağlar ve Üretim Teknolojileri
#
	3	3	3	3	3	3	3	3	1	4	4	4

LÜ-GM-77 Nanoteknoloji ve Gıda Uygulamaları
#
	0	0	0	0	0	0	0	0	0
	5	0	0	0	0	0	0	0	4
	0	0	0	0	0	0	0	5	0

LÜ-GM-29 Özel Fermente Süt Ürünleri
#
	0	0	3	0	3	1	1	0	3	0	3	0
	0	0	3	0	3	1	1	0	3	0	3	0
	0	0	3	0	3	1	1	0	3	0	3	0

LÜ-GM-09 Peynir Teknolojisi
#
	2	1	4	3	3	4	4	3	4	1	4	3
	2	1	4	3	3	4	4	3	4	1	4	3
	2	1	4	3	3	4	4	3	4	1	4	3
	2	1	4	3	3	4	4	3	4	1	4	3
	2	1	4	3	3	4	4	3	4	1	4	3
	2	1	4	3	3	4	4	3	4	1	4	3
	2	1	4	3	3	4	4	3	4	1	4	3
	2	1	4	3	3	4	4	3	4	1	4	3
	2	1	4	3	3	4	4	3	4	1	4	3
	2	1	4	3	3	4	4	3	4	1	4	3
	2	1	4	3	3	4	4	3	4	1	4	3
	2	1	4	3	3	4	4	3	4	1	4	3
	2	1	4	3	3	4	4	3	4	1	4	3

LÜ-GM-26 Probiyotik Bakteriler ve Prebiotikler
#
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3

LÜ-GM-54 Süt Endüstrisi İşletmeciliği
#
	3	1	1	3	1	1	1	3	1

LÜ-GM-55 Süt Kaynaklı Ürünler Teknolojisi
#
	3	1	1	3	1	1	1	3	1

LÜ-GM-28 Süt Mikrobiyolojisi
#
	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	0
	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	0

LÜ-GM-18 Tahıl Kimyası
#
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2

LÜ-GM-57 Yağ Teknolojisinde Uygulanan Presyon, Ekstraksiyon ve Rafinasyon Teknikleri
#
	2	1	3	4	2	4	4	3	3	3	3	3
	2	1	3	4	2	4	4	3	3	3	3	3
	2	1	3	4	2	4	4	3	3	3	3	3
	2	1	3	4	2	4	4	3	3	3	3	3
	2	1	3	4	2	4	4	3	3	3	3	3
	2	1	3	4	2	4	4	3	3	3	3	3
	2	1	3	4	2	4	4	3	3	3	3	3
	2	1	3	4	2	4	4	3	3	3	3	3
	2	1	3	4	2	4	4	3	3	3	3	3
	2	1	3	4	2	4	4	3	3	3	3	3
	2	1	3	4	2	4	4	3	3	3	3	3
	2	1	3	4	2	4	4	3	3	3	3	3
	2	1	3	4	2	4	4	3	3	3	3	3
	2	1	3	4	2	4	4	3	3	3	3	3

LÜ-FBE-04 Bilimsel Araştırma Teknikleri ve Bilimsel Etik
#
	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1

LÜ-FBE-02 Yüksek Lisans Semineri
#
	3	3	3	3	1	1	1	1	3	3	3	3	4	4	4	4	3	3	3	3	2	2	2	2	3	3	3	3	4	4	4	4	4	3	4	4
	3	3	3	3	1	1	1	1	3	3	3	3	4	4	4	4	3	3	3	3	2	2	2	2	3	3	3	3	4	4	4	4	4	3	4	4
	3	3	3	3	1	1	1	1	3	3	3	3	4	4	4	4	3	3	3	3	2	2	2	2	3	3	3	3	4	4	4	4	4	3	4	4
	3	3	3	3	1	1	1	1	3	3	3	3	4	4	4	4	3	3	3	3	2	2	2	2	3	3	3	3	4	4	4	4	4	3	4	4

LÜ-GM-56 Aroma Kimyası
#
	1	3	1	1	3	1	1	3	1
	1	3	1	1	3	1	1	3	1
	1	3	1	1	3	1	1	3	1
	1	3	1	1	3	1	1	3	1

LÜ-GM-04 Beslenme İlkeleri
#
	2	4	4	4	4	5	3	5	4	2	5	4
	2	4	4	4	4	5	3	5	4	2	5	4
	2	4	4	4	4	5	3	5	4	2	5	4
	2	4	4	4	4	5	3	5	4	2	5	4

LÜ-GM-43 Bilimsel Çalışma Metodları
#
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4

LÜ-GM-48 Bitkisel Gıda Fermantasyonları
#
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3

LÜ-GM-59 Bitkisel Yağ Sanayinde Atıklar ve Yan Ürünlerin Değerlendirilmesi
#
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1

LÜ-GM-21 Durum Buğdayı Ürünleri
#
	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3

LÜ-GM-53 Duyusal Değerlendirme Teknikleri
#
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2

LÜ-GM-20 Ekmek Üretim Teknolojisi
#
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1

LÜ-GM-33 Et ve Et Ürünlerinde Katkı Maddeleri Kullanımı
#
	3	3	1	1	3	1	1	1	1
	3	3	1	1	3	1	1	1	1

LÜ-GM-19 Fırın Ürünlerinde Kullanılan Temel ve Yardımcı Maddeler
#
	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	0	3	0	3	0	0	3	0	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	0	3	0	0	3	0	3	3	0	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	0	0	3	3	0	3	0	0	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	0	3	0	3	0	0	3	0	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	0	3	0	3	0	0	3	0	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	0	3	0	3	0	0	3	0	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	0	0	0	3	0	3	3	3	0	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	0	3	0	3	0	0	3	0	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	0	3	0	3	0	0	3	0	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3

LÜ-GM-15 Fonksiyonel Süt Ürünleri
#
	4	5	4	5	4	5	1	4	5	4	5	5

LÜ-GM-75 Gıda Ambalajlamada Yeni Yaklaşımlar
#
	0	0	0	0	0	0	0	0	0
	4	0	0	0	0	0	0	0	0
	0	0	0	0	0	0	0	5	0
	4	0	0	0	0	0	0	5	0
	0	0	0	0	0	0	0	0	0

LÜ-GM-76 Gıda Biyosensörleri
#
	5	0	0	0	0	0	3	0	0
	4	0	0	0	0	0	0	0	0
	0	0	0	0	0	0	3	0	0
	0	0	0	0	0	0	0	0	0

LÜ-GM-66 Gıda Endüstrisinde Kalite Güvence Sistemleri
#
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3

LÜ-GM-10 Gıda İşletmeleri Sanitasyonu ve Personel Hijyeni
#
	4	1	5	4	4	3	4	3	3	3	3	5
	4	1	5	4	4	3	4	3	3	3	3	5
	4	1	5	4	4	3	4	3	3	3	3	5
	4	1	5	4	4	3	4	3	3	3	3	5
	4	1	5	4	4	3	4	3	3	3	3	5
	4	1	5	4	4	3	4	3	3	3	3	5
	4	1	5	4	4	3	4	3	3	3	3	5
	4	1	5	4	4	3	4	3	3	3	3	5
	4	1	5	4	4	3	4	3	3	3	3	5
	4	1	5	4	4	3	4	3	3	3	3	5
	4	1	5	4	4	3	4	3	3	3	3	5
	4	1	5	4	4	3	4	3	3	3	3	5
	4	1	5	4	4	3	4	3	3	3	3	5
	4	1	5	4	4	3	4	3	3	3	3	5

LÜ-GM-44 Gıda Makine, Alet ve Ekipmanları
#
	5	4	5	4	3	4	4	1	3	4	3	4
	5	4	5	4	3	4	4	1	3	4	3	4

LÜ-GM-13 Gıda Muhafazasında Modern Teknikler
#
	3	4	3	3	4	3	5	4	4	1	2	5

LÜ-GM-17 Gıda Mühendisliğinde Birim Operasyonu
#
	5	4	5	3	5	3	4	4	4	4	3	5

LÜ-GM-64 Gıda Mühendisliğinde İstatistiksel Modelleme
#
	0	0	5	0	0	0	0	5	0
	0	0	0	5	0	0	0	0	0
	0	0	0	0	0	0	0	0	5
	0	5	0	0	0	5	0	0	0

LÜ-GM-50 Gıda Zehirlenmeleri ve Enfeksiyonları
#
	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1

LÜ-GM-49 Hazır Yemek Teknolojisi
#
	2	1	2	3	5	5	4	5	4	1	5	2

LÜ-GM-27 İleri Gıda Mikrobiyolojisi
#
	3	0	0	0	0	3	0	3	0
	3	0	0	0	0	3	0	3	0
	3	0	0	0	0	3	0	3	0
	3	0	0	0	0	3	0	3	0
	3	0	0	0	0	3	0	3	0
	3	0	0	0	0	3	0	3	0

LÜ-GM-31 Kırmızı Et Teknolojisi
#
	4	4	4	4	3	4	4	3	4	4	3	4

LÜ-GM-07 Lipid Kimyası
#
	3	4	3	3	3	4	3	3	4	3	3	4

LÜ-GM-24 Mikotoksijenik Küfler ve Mikotoksinler
#
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1
	4	1	3	1	3	3	3	3	3	3	3	4	2	3	4	1	5	3	1	1	1	1

LÜ-GM-63 Mikrobiyolojide Ekim Yöntemleri
#
	5	2	3	3	3	5	4	4	4	3	4	4
	5	2	3	3	3	5	4	4	4	3	4	4
	5	2	3	3	3	5	4	4	4	3	4	4
	5	2	3	3	3	5	4	4	4	3	4	4
	5	2	3	3	3	5	4	4	4	3	4	4
	5	2	3	3	3	5	4	4	4	3	4	4

LÜ-GM-35 Modifiye Yağlar ve Üretim Teknolojileri
#
	3	3	3	3	3	3	3	3	1	4	4	4

LÜ-GM-77 Nanoteknoloji ve Gıda Uygulamaları
#
	0	0	0	0	0	0	0	0	0
	5	0	0	0	0	0	0	0	4
	0	0	0	0	0	0	0	5	0

LÜ-GM-29 Özel Fermente Süt Ürünleri
#
	0	0	3	0	3	1	1	0	3	0	3	0
	0	0	3	0	3	1	1	0	3	0	3	0
	0	0	3	0	3	1	1	0	3	0	3	0

LÜ-GM-26 Probiyotik Bakteriler ve Prebiotikler
#
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3

LÜ-GM-54 Süt Endüstrisi İşletmeciliği
#
	3	1	1	3	1	1	1	3	1

LÜ-GM-55 Süt Kaynaklı Ürünler Teknolojisi
#
	3	1	1	3	1	1	1	3	1

LÜ-GM-28 Süt Mikrobiyolojisi
#
	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	0
	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	0

LÜ-GM-18 Tahıl Kimyası
#
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	3	3	3	3	3	3	3	3	3	3	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1

LÜ-GM-57 Yağ Teknolojisinde Uygulanan Presyon, Ekstraksiyon ve Rafinasyon Teknikleri
#
	0	0	0	0	0	0	0	0	0
	0	0	0	0	0	0	0	0	0
	0	0	0	0	0	0	0	0	0
	0	0	0	0	0	0	0	0	0
	0	0	0	0	0	0	0	0	0
	0	0	0	0	0	0	0	0	0
	0	0	2	0	0	0	0	0	0
	0	0	0	0	0	0	0	0	0
	0	0	1	0	0	0	0	0	0
	0	0	0	0	0	0	0	0	0
	0	0	0	0	0	0	0	0	0
	0	0	0	0	0	0	0	0	0
	0	0	0	0	0	0	0	0	0
	0	0	0	0	0	0	0	0	0

LÜ TEZ TEZ
#
	2	0	2	0	0	0	0	0	0
	0	0	0	2	0	0	0	0	0
	0	0	0	0	0	0	0	0	0
	0	2	0	0	0	0	0	0	0

LÜ TEZ TEZ
#
	5	0	0	0	0	0	0	0	5
	5	0	0	0	0	0	0	0	5
	5	0	0	0	0	0	0	0	5
	5	0	0	0	0	0	0	0	5

LÜ-GM-43 Bilimsel Çalışma Metodları
#
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4

LÜ-GM-48 Bitkisel Gıda Fermantasyonları
#
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3

LÜ-GM-59 Bitkisel Yağ Sanayinde Atıklar ve Yan Ürünlerin Değerlendirilmesi
#
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1

LÜ-GM-21 Durum Buğdayı Ürünleri
#
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	1	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	0	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2

LÜ-GM-53 Duyusal Değerlendirme Teknikleri
#
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2

LÜ-GM-20 Ekmek Üretim Teknolojisi
#
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1

LÜ-GM-19 Fırın Ürünlerinde Kullanılan Temel ve Yardımcı Maddeler
#
	2	2	2	2	2	2	0	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	0	2	2
	2	2	2	2	2	2	0	2	2
	2	2	2	2	2	2	0	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	1	2	2	2	2	2	2

LÜ-GM-66 Gıda Endüstrisinde Kalite Güvence Sistemleri
#
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3

LÜ-GM-45 Gıda İşletmelerinde Yeni Eğilimler
#
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3

LÜ-GM-58 Gıda Sanayinde Enzimlerin KUllanımı
#
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1

LÜ-GM-43 Bilimsel Çalışma Metodları
#
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4

LÜ-GM-48 Bitkisel Gıda Fermantasyonları
#
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3

LÜ-GM-59 Bitkisel Yağ Sanayinde Atıklar ve Yan Ürünlerin Değerlendirilmesi
#
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1

LÜ-GM-21 Durum Buğdayı Ürünleri
#
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	1	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	0	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2

LÜ-GM-53 Duyusal Değerlendirme Teknikleri
#
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2

LÜ-GM-20 Ekmek Üretim Teknolojisi
#
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1

LÜ-GM-19 Fırın Ürünlerinde Kullanılan Temel ve Yardımcı Maddeler
#
	2	2	2	2	2	2	0	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	0	2	2
	2	2	2	2	2	2	0	2	2
	2	2	2	2	2	2	0	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	1	2	2	2	2	2	2

LÜ-GM-66 Gıda Endüstrisinde Kalite Güvence Sistemleri
#
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3

LÜ-GM-45 Gıda İşletmelerinde Yeni Eğilimler
#
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3

LÜ-GM-58 Gıda Sanayinde Enzimlerin KUllanımı
#
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1

Gıda Mühendisliği (YL) Yüksek lisans-tezli Programı

Program Çıktıları

Müfredat

Gıda Mühendisliği (YL) Kredili Ders Yapısı Şeması

Ders

Tez

Ders & Program Çıktıları Matrisi

LÜ-GM-43 Bilimsel Çalışma Metodları
#
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4
	2	4	4	4	5	3	5	5	5	4	4	4

LÜ-GM-48 Bitkisel Gıda Fermantasyonları
#
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3
	2	3	1	1	4	4	2	5	4	3	4	3

LÜ-GM-59 Bitkisel Yağ Sanayinde Atıklar ve Yan Ürünlerin Değerlendirilmesi
#
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1
	1	1	3	3	2	3	3	2	3	1	3	1

LÜ-GM-21 Durum Buğdayı Ürünleri
#
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	1	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	0	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2

LÜ-GM-53 Duyusal Değerlendirme Teknikleri
#
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2
	4	1	2	4	4	3	2	3	3	3	5	2

LÜ-GM-20 Ekmek Üretim Teknolojisi
#
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1
	4	1	2	3	4	3	2	4	4	2	4	1

LÜ-GM-19 Fırın Ürünlerinde Kullanılan Temel ve Yardımcı Maddeler
#
	2	2	2	2	2	2	0	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	0	2	2
	2	2	2	2	2	2	0	2	2
	2	2	2	2	2	2	0	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	2	2	2	2	2	2	2
	2	2	1	2	2	2	2	2	2

LÜ-GM-66 Gıda Endüstrisinde Kalite Güvence Sistemleri
#
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3
	4	1	3	4	4	3	3	3	3	5	1	3

LÜ-GM-45 Gıda İşletmelerinde Yeni Eğilimler
#
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3
	3	2	3	3	2	3	3	2	4	4	4	3

LÜ-GM-58 Gıda Sanayinde Enzimlerin KUllanımı
#
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1
	2	1	3	3	2	3	3	2	3	2	3	1