Gıda Teknolojisi Ders Kataloğu
|
1. Sınıf
|
2020 - 2021 Güz Yarıyılı
|
|
Ders Kodu |
Ders Adı |
İncele |
T |
U |
AKTS |
ATİ101 |
Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi I
|
|
2 |
0 |
2 |
GTP102 |
Genel Mikrobiyoloji
|
|
3 |
2 |
5 |
GTP104 |
Gıda Kimyası
|
|
3 |
0 |
3 |
GTP107 |
Gıdalarda Temel İşlemler I
|
|
2 |
0 |
2 |
GTP101 |
Kimya I
|
|
2 |
1 |
3 |
GTP105 |
Laboratuvar Tekniği
|
|
3 |
1 |
4 |
MMT103 |
Mesleki Matematik I
|
|
2 |
0 |
3 |
TDİ101 |
Türk Dili I
|
|
2 |
0 |
2 |
YDİ101 |
Yabancı Dil I (İngilizce)
|
|
2 |
0 |
2 |
Seçmeli |
1.sınıf güz dönemi() |
4 |
ÇEV001 |
Çevre Koruma
|
|
2 |
0 |
2 |
KYS001 |
Kalite Yönetim Sistemleri
|
|
2 |
0 |
2 |
Toplam AKTS: |
30 |
2020- 2021 Bahar Yarıyılı
|
|
Ders Kodu |
Ders Adı |
İncele |
T |
U |
AKTS |
ATİ102 |
Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi II
|
|
2 |
0 |
2 |
GTP204 |
Gıda Endüstrisi Makinelerı
|
|
3 |
1 |
4 |
GTP203 |
Gıdalarda Temel İşlemler II
|
|
2 |
0 |
2 |
GTP202 |
Gıda Mikrobiyolojisi
|
|
3 |
2 |
5 |
GTP201 |
Kimya II
|
|
2 |
1 |
3 |
MMT104 |
Mesleki Matematik II
|
|
2 |
0 |
2 |
TDİ102 |
Türk Dili II
|
|
2 |
0 |
2 |
YDİ102 |
Yabancı Dil II (İngilizce)
|
|
2 |
0 |
2 |
Seçmeli |
1.sınıf bahar dönemi() |
7 |
BİT006 |
Bilgi ve İletişim Teknolojileri
|
|
2 |
1 |
4 |
İLŞ003 |
İletişim
|
|
2 |
0 |
4 |
GTP205 |
Özel Gıda Ürünleri
|
|
3 |
1 |
4 |
Toplam AKTS: |
29 |
2020-2021 EK Sınav
|
|
Ders Kodu |
Ders Adı |
İncele |
T |
U |
AKTS |
ATİ101 |
Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi I
|
|
2 |
0 |
2 |
ATİ102 |
Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi II
|
|
2 |
0 |
2 |
GTP102 |
Genel Mikrobiyoloji
|
|
3 |
2 |
5 |
GTP204 |
Gıda Endüstrisi Makinelerı
|
|
3 |
1 |
4 |
GTP104 |
Gıda Kimyası
|
|
3 |
0 |
3 |
GTP107 |
Gıdalarda Temel İşlemler I
|
|
2 |
0 |
2 |
GTP103 |
Gıdalarda Temel İşlemler I
|
|
2 |
0 |
4 |
GTP203 |
Gıdalarda Temel İşlemler II
|
|
2 |
0 |
2 |
GTP202 |
Gıda Mikrobiyolojisi
|
|
3 |
2 |
5 |
GTP101 |
Kimya I
|
|
2 |
1 |
3 |
GTP201 |
Kimya II
|
|
2 |
1 |
3 |
GTP105 |
Laboratuvar Tekniği
|
|
3 |
1 |
4 |
MMT103 |
Mesleki Matematik I
|
|
2 |
0 |
3 |
MMT104 |
Mesleki Matematik II
|
|
2 |
0 |
2 |
TDİ101 |
Türk Dili I
|
|
2 |
0 |
2 |
TDİ102 |
Türk Dili II
|
|
2 |
0 |
2 |
YDİ102 |
Yabancı Dil II (İngilizce)
|
|
2 |
0 |
2 |
YDİ101 |
Yabancı Dil I (İngilizce)
|
|
2 |
0 |
2 |
Seçmeli |
1.sınıf güz dönemi() |
4 |
ÇEV001 |
Çevre Koruma
|
|
2 |
0 |
2 |
KYS001 |
Kalite Yönetim Sistemleri
|
|
2 |
0 |
2 |
Seçmeli |
1.sınıf bahar dönemi() |
7 |
BİT006 |
Bilgi ve İletişim Teknolojileri
|
|
2 |
1 |
4 |
İLŞ003 |
İletişim
|
|
2 |
0 |
4 |
GTP205 |
Özel Gıda Ürünleri
|
|
3 |
1 |
4 |
Toplam AKTS: |
63 |
2020-2021 Yaz
|
|
Ders Kodu |
Ders Adı |
İncele |
T |
U |
AKTS |
GTP102 |
Genel Mikrobiyoloji
|
|
3 |
2 |
5 |
GTP204 |
Gıda Endüstrisi Makinelerı
|
|
3 |
1 |
4 |
GTP202 |
Gıda Mikrobiyolojisi
|
|
3 |
2 |
5 |
Toplam AKTS: |
14 |
2. Sınıf
|
2020 - 2021 Güz Yarıyılı
|
|
Ders Kodu |
Ders Adı |
İncele |
T |
U |
AKTS |
GTP310 |
Ambalajlama ve Depolama Teknikleri
|
|
3 |
0 |
3 |
YSP202 |
Beslenme İlkeleri
|
|
2 |
0 |
2 |
GTP305 |
Bitkisel Yağ Teknolojisi
|
|
3 |
1 |
4 |
GTP308 |
Et ve Ürünleri Teknolojisi I
|
|
3 |
1 |
4 |
GTP405 |
Hijyen ve Sanitasyon
|
|
3 |
0 |
3 |
GTP303 |
Meyve ve Sebze Teknolojisi I
|
|
3 |
1 |
5 |
GTP301 |
Süt Teknolojisi I
|
|
3 |
1 |
5 |
GTP309 |
Tahıl Teknolojisi I
|
|
3 |
1 |
4 |
Toplam AKTS: |
30 |
2020- 2021 Bahar Yarıyılı
|
|
Ders Kodu |
Ders Adı |
İncele |
T |
U |
AKTS |
STJONL |
Staj
|
|
0 |
0 |
2 |
Seçmeli |
2.sınıf bahar dönemi() |
25 |
GTP414 |
Alkollü ve Alkolsüz İçecekler Teknolojisi
|
|
2 |
1 |
3 |
GTP416 |
Biyoteknoloji
|
|
3 |
0 |
3 |
GTP402 |
Et ve Ürünleri Teknolojisi II
|
|
2 |
1 |
4 |
GTP415 |
Fonksiyonel Gıdalar
|
|
2 |
0 |
3 |
GTP413 |
Gıda Katkı Maddeleri
|
|
2 |
0 |
3 |
İŞY004 |
İşletme Yönetimi
|
|
2 |
0 |
3 |
MIU002 |
İşyeri Eğitimi
|
|
0 |
5 |
5 |
MIU006 |
İşyeri Eğitimi II
|
|
0 |
5 |
5 |
MIU004 |
İşyeri Uygulaması I
|
|
0 |
10 |
10 |
MIU008 |
İşyeri Uygulaması II
|
|
0 |
10 |
10 |
KGS008 |
Kalite Güvence Ve Standartları
|
|
2 |
0 |
3 |
GTP411 |
Meyve ve Sebze Teknolojisi II
|
|
2 |
1 |
4 |
GTP410 |
Süt Teknolojisi II
|
|
3 |
1 |
4 |
GTP412 |
Tahıl Teknolojisi II
|
|
3 |
1 |
4 |
Toplam AKTS: |
27 |
2020-2021 EK Sınav
|
|
Ders Kodu |
Ders Adı |
İncele |
T |
U |
AKTS |
GTP305 |
Bitkisel Yağ Teknolojisi
|
|
3 |
1 |
4 |
GTP308 |
Et ve Ürünleri Teknolojisi I
|
|
3 |
1 |
4 |
GTP302 |
Et ve Ürünleri Teknolojisi I
|
|
2 |
1 |
3 |
GTP402 |
Et ve Ürünleri Teknolojisi II
|
|
2 |
1 |
4 |
GTP303 |
Meyve ve Sebze Teknolojisi I
|
|
3 |
1 |
5 |
GTP301 |
Süt Teknolojisi I
|
|
3 |
1 |
5 |
GTP309 |
Tahıl Teknolojisi I
|
|
3 |
1 |
4 |
GTP304 |
Tahıl Teknolojisi I
|
|
3 |
1 |
5 |
Seçmeli |
2.sınıf güz dönemi() |
3 |
GTP306 |
Ambalajlama ve Depolama Teknikleri
|
|
3 |
0 |
4 |
GTP310 |
Ambalajlama ve Depolama Teknikleri
|
|
3 |
0 |
3 |
GTP307 |
Biyoteknoloji
|
|
3 |
0 |
4 |
İŞY105 |
İşletme Yönetimi I
|
|
3 |
0 |
4 |
Seçmeli |
2.sınıf bahar dönemi() |
25 |
KGS008 |
Kalite Güvence Ve Standartları
|
|
2 |
0 |
3 |
Toplam AKTS: |
62 |
2020-2021 Yaz
|
|
Ders Kodu |
Ders Adı |
İncele |
T |
U |
AKTS |
GTP301 |
Süt Teknolojisi I
|
|
3 |
1 |
5 |
GTP410 |
Süt Teknolojisi II
|
|
3 |
1 |
4 |
GTP309 |
Tahıl Teknolojisi I
|
|
3 |
1 |
4 |
GTP412 |
Tahıl Teknolojisi II
|
|
3 |
1 |
4 |